桑叶金花茶中酚类物质动态变化及其抗氧化活性

王吉成; 刘轩; 邹先伟; 李倩; 唐劲天; 翟延君

doi:10.3981/j.issn.1000-7857.2015.07.016

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科技导报 ›› 2015, Vol. 33 ›› Issue (7) : 95-99. DOI: 10.3981/j.issn.1000-7857.2015.07.016

研究论文

桑叶金花茶中酚类物质动态变化及其抗氧化活性

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Dynamic change and antioxidant activity of phenolics in the mulberry leaf and Jinhua tea

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