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有机农业与有机食品蔬菜生产──21世纪蔬菜产业发展导向 |
侯喜林1, 张增翠1, 吴志行1, 李天甜2 |
1. 南京农业大学园艺系, 南京 210095;2. 江苏省农业资源开发局科教处,南京 210008 |
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Organic Agriculture and Vegetable Production for Organic Food |
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摘要 改革开放以来,我国的蔬菜产业在新品种选育、育种技术研究、设施栽培技术、蔬菜栽培制度。病虫害防治以及生物技术应用等方面蓬勃发展,取得了前所未有的成绩。到1998年底,全国蔬菜种植面积达到1,7亿亩,其中设施栽培面积达1400万亩;蔬菜总产量为 3.7亿吨,年产值达 2 500亿元,占种植业总产值的17.5%,占经济作物总产值的50%。蔬菜业已成为广大农村一项主要的支柱性产业。我国加入WTO后,将促进创汇蔬菜[1]和有机食品蔬菜的发展。目前,蔬菜市场品种繁多.总量充足,基本达到周年均衡供应。然而近年来,随着蔬菜面积的扩大,许多地区蔬菜总量已趋于饱和。
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收稿日期: 1900-01-01
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