发酵法提纯大豆糖蜜中低聚糖的菌株筛选

赵华;段盛林;何聪芬;王领;宋杰;王雪;陈志蓉

科技导报 ›› 2011, Vol. 29 ›› Issue (19) : 24-28.

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科技导报 ›› 2011, Vol. 29 ›› Issue (19) : 24-28. DOI: 10.3981/j.issn.100-7857.2011.19.002
研究论文

发酵法提纯大豆糖蜜中低聚糖的菌株筛选

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Purification of Oligosaccharides Through Fermentation Technology with Screening of Strains

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