金占明;闭俊东
. 1995, 13(9506): 47-50.
我国是世界上种植甘蔗最早的国家之一,居世界第三大甘蔗生产国,1992年甘蔗种植面积达124. 6万公顷,总产量为7301万吨,按全国平均每吨售价140元计,甘蔗业的销售收人达102亿元,在经济作物中,仅次于棉花、油菜籽、花生和烤烟。相对其它农产品而言,甘蔗有较高的比较利益,己经成为农业经济重要支柱之一。过去,甘蔗的高经济价值主要依托甘蔗制糖业的发展,但随着我国市场经济体制的确立,传统制糖工业的劣势越来越明显,这就是产品单一、附加值低(在多数制糖企业中,糖的产值构成占90%以上),企业的应变能力差和发展后劲不大。